Como fazer arroz à grega? Veja o modo de preparo
A receita é a pura criatividade brasileira, combinando diversos ingredientes saborosos
O arroz á grega é a pura criatividade brasileira! Popular nos feriados e reuniões com a família, o prato também pode ser feito no dia a dia; confira o modo de preparo:
Ingredientes
- 3 xícaras de arroz
- 6 xícaras de água
- 1 caixa de uvas-passas
- Queijo parmesão ralado
- 5 colheres de ervilha
- 1 colher de manteiga
- Óleo
- Pimentão
- Cebola
- Salsa
- Cebolinha verde
- Cenoura a gosto
- Sal a gosto
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Como preparar
- Leve uma panela ao fogo com água, sal, um fio de óleo e espere ferver.
- Adicione o arroz lavado e mexa bem.
- Diminua o fogo, deixe a água secar e retire o arroz do fogo.
- Em uma panela, leve uma caçarola ao fogo com a medida de manteiga e frite as passas e as ervilhas.
- Despeje a mistura em uma tigela funda e junte a cebolinha verde, cenoura, pimentão, cebola, salsa e o parmesão.
- Adicione o arroz cozido e misture tudo cuidadosamente.
(Beatriz Moura, estagiária sob supervisão do editor de OLiberal.com, Felipe Saraiva)
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