Como fazer Molho Branco? Veja o passo a passo para preparar a receita

O molho branco ou molho béchamel, também conhecido, é uma combinação perfeita para macarrão, camarão, panquecas e outros pratos. Veja como preparar a receita prática e deliciosa.

VEJA MAIS

Ingredientes

• 1 cebola pequena ralada
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 caixa de creme de leite
• 1/2 litro de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sobremesa) rasa de sal

Como preparar

1. Em uma panela, coloque a margarina para derreter. Em seguida, acrescente a cebola, o sal e a pimenta.
2. Assim que a cebola derreter, acrescente o creme de leite e deixe cozinhar por 2 minutos.
3. Coloque o leite (com o amido de milho dissolvido).
4. Assim que perceber o molho firme, desligue o fogo e acrescente o queijo.

(*Beatriz Moura, estagiária sob supervisão da editora de OLiberal.com, Vanessa Pinheiro)