Bolinho de batata com salsicha e molho de mostarda e mel: saiba como fazer esse petisco

A receita do dia desta terça-feira (05/07), ensina como fazer um bolinho de batata com salsicha, que acompanha um delicioso e diferenciado molho de mostarda e mel para fazer a alegria dos fãs de petiscos. Confira os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia:

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Ingredientes 

1. 2 batatas 
2. Sal a gosto
3. 100 gramas de queijo coalho ralado
4. 2 colheres de sopa de salsinha picada
5. 2 colheres de sopa de farinha de trigo
6. 5 salsichas Hot Dog cortadas em 3 partes
7. 2 xícaras de óleo para fritar

Modo de preparo

1. Em uma panela em fogo alto com água, coloque 2 batatas asterix e deixe cozinhar por 10 minutos. Desligue o fogo.
2. Espere as batatas esfriarem, descasque-as e rale-as em um ralador grosso.
3. Em uma tigela, coloque as batatas raladas, 100 gramas de queijo coalho ralado, 2 colheres de sopa de salsinha picada, 2 colheres de sopa de farinha de trigo, sal a gosto e misture.
4. Pegue um pouco da massa de batata, abra-a na palma da mão e coloque um pedaço de salsicha.
5. Envolva a salsicha com a massa. Faça isso com todos os pedaços e salsicha e leve os bolinhos ao congelador por 2 horas.
6. Leve uma panela em fogo médio com duas xícaras de óleo.
7. Frite os bolinhos até que fiquem dourados.

Completo com um molho de mostada e mel

Ingredientes 

1. Meia xícara de mostarda
2. 3 colheres de sopa de mel
3. 1 colher de sopa de azeite
4. 1 colher de chá de sal
5. Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Para fazer o molho, basta misturar os ingredientes: meia xícara de mostarda, 3 colheres de sopa de mel, 1 colher de sopa de azeite, 1 colher de chá de sal e pimenta-do-reino a gosto.

(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)