Comida rápida e barata: aprenda a fazer uma receita de Lentilha com costelinha de porco e linguiça
Essa leguminosa é uma ótima alternativa para o feijão
De tradição no réveillon para atrair riqueza aos pratos do dia-a-dia, a lentilha é uma leguminosa versátil e que pode ser usada para compor ensopados, saladas e hambúrgueres. Alternativa nutritiva e barata para o feijão, possui inúmeros benefícios para a saúde, como controle do colesterol, prevenção de doenças cardiovasculares e fortalece o sistema imunológico.
Por isso, se você está procurando uma receita para preparar com a lentilha, confira abaixo uma dica que a Redação Integrada de O Liberal escolheu:
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INGREDIENTES
- 300 g de linguiça calabresa fatiada
- 250 g de costelinha de porco sem osso em pedaços
- 1 cebola picada em pedaços grandes
- 250 g de lentilha
- Tempero a gosto
MODO DE PREPARO
- Em uma frigideira grande, doure a linguiça e as costelinhas;
- Acrescente a cebola e refogue mais um pouco;
- Em uma panela de pressão, coloque a lentilha, 1 litro de água e o tempero a gosto;
- Leve ao fogo e misture até ficar uma mistura uniforme;
- Junte a linguiça, a costelinha e a cebola;
- Tampe a panela e leve ao fogo médio por cerca de 10 minutos após iniciar a fervura, ou até que a lentilha esteja cozida;
- Sirva acompanhada de arroz branco. Com informações do portal Guia da Semana.
(Estagiária Karoline Caldeira, sob supervisão da coordenadora de OLiberal.com, Heloá Canali)
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