Atraia sorte na virada e faça um delicioso pernil desfiado com lentilha
O prato pode ser usado na ceia da virada para garantir sorte para toda a família ou no almoço de sexta-feira
Segundo as superstições, comer porco e lentilha no ano novo são essenciais para garantir mais sorte nesse novo ciclo que se inicia. Pensando nisso, que tal começar 2022 com o pé direito fazendo uma deliciosa receita de pernil desfiado com lentilha? O prato já pode ser usado na ceia da virada para garantir sorte para toda a família.
Confira como fazer pernil desfiado com lentinha:
INGREDIENTES
- 500g de creme de leite
- 700g de pernil temperado desfiado
- 4 tomates picados sem semente
- 80g pimentão vermelho picado
- 80g pimentão verde picado
- 80g pimentão amarelo picado
- 150g azeitona verde picada
- 75g azeitona preta picada
- 350g lentilha cozida
- 200g de cebola
- 4 dentes de alho
- Cheiro verde picado a gosto
- Azeite
MODO DE PREPARO
- Em uma panela com o azeite refogue a cebola e o alho, acrescente os tomates e refogue por mais 5 minutos.
- Adicione o restante dos ingredientes deixando a lentilha e o creme culinário por último e mexa lentamente.
- Sirva gelado ou em temperatura ambiente.
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