Biscoito amanteigado de amêndoa é a receita de hoje (21/06) no Mais Você com Ana Maria Braga

A receita de hoje, terça-feira (21/06), do programa 'Mais Você', apresentado por Ana Maria Braga, é um biscoito amanteigado de amêndoa, uma ótima opção para o lanche da tarde. Confira os ingredientes e o modo de preparo. 

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Ingredientes

1. 200 g de manteiga sem sal
2. 5 colheres (sopa) de açúcar
3. 4 colheres (sopa) de pasta de amendoim
4. 1 pacote de mistura para bolo sabor baunilha (450g)
5. 1/2 xícara (chá) de amêndoas laminadas torradas

Modo de preparo

1. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar e a pasta de amendoim até ficar homogêneo (uns 5 minutos). Sem bater, incorpore a mistura para bolo.
2. Divida a massa em 6 porções.
3. Coloque cada porção sobre um pedaço de filme plástico e enrole, apertando bem para formar rolos bem firmes.
4. Leve à geladeira por 30 minutos ou até endurecer.
5. Corte discos de cerca de 1 cm de espessura e disponha em assadeira.
6. Pressione levemente algumas amêndoas laminadas por cima e asse em forno médio preaquecido (180°C) por 12 minutos ou até dourarem.

Sugestão

1. Se desejar, acrescente amêndoa triturada ou laminada à massa.

(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)