Restaurante de luxo considerado o ‘mais romântico’ de Londres tinha infestação de ratos

O restaurante Clos Maggiore, de gastronomia francesa, parece o local dos sonhos. Luxuoso e considerado “o mais romântico” de Londres, ele conta com um ambiente acolhedor com flores de cerejeira penduradas no teto e  serve lagosta, caviar e trufas valiosas. Porém, um inspetor descobriu que as refeições eram preparadas em condições nada aconselháveis e o estabelecimento recebeu a pior nota no quesito higiene do espaço. As informações são do portal Sapo.pt.

VEJA MAIS

Durante a inspeção, realizada no final de fevereiro, foi encontrada uma infestação de ratos, com excrementos no chão da cozinha e na despensa. No relatório, também consta que havia tábuas de cortar alimentos degradadas e más práticas de limpeza. “São necessários métodos de tratamento apropriados para eliminar esta praga”, alertou o inspetor.

O relatório aponta ainda que havia risco de contaminação dos alimentos, pois o peixe cru era embalado a vácuo numa máquina que era também utilizada para os alimentos “prontos para comer”.

Resposta do restaurante

O porta-voz do Clos Maggiore afirmou que o restaurante já fez todas as mudanças pedidas e uma empresa externa de controle de pragas avaliou novamente o local, testando positivamente a sua qualidade na higiene.

“Não só todos os pontos do relatório foram abordados, como já contatamos o inspetor para solicitar uma revisão e atualização de classificação o mais rápido possível”, declarou.

O restaurante fica localizado em uma das áreas de comércio mais atrativas da capital britânica, Covent Garden, onde se situa a Royal Opera House, célebre sala de concertos.