Torta de chocolate com pimenta é a receita de hoje (10/02) no Mais Você com Ana Maria Braga

A receita de hoje, sexta-feira (10/02), do programa "Mais Você", apresentado por Ana Maria Braga, é uma torta de chocolate com pimenta. Confira os ingredientes e o modo de preparo.

VEJA MAIS

Ingredientes

1. 300g de chocolate ao leite picadinho
2. 180g de manteiga
3. 5 unidades de ovos
4. 100g de açúcar mascavo peneirado
5. 5 colheres de sopa (40g) de farinha de trigo peneirada
6. Meia colher de chá (2g) de pimenta-caiena
7. 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Em uma panela em banho-maria, derreta o chocolate ao leite a manteiga. Desligue o fogo e reserve.
2. Na tigela da batedeira, coloque os ovos e o açúcar mascavo e bata tudo na velocidade média por cerca de 2 minutos, até dissolver todo o açúcar.
3. Diminua a velocidade e despeje o chocolate derretido com a manteiga, bata mais 20 segundos e desligue.
4. Adicione aos poucos na tigela da batedeira a farinha de trigo peneirada, a pimenta-caiena e o sal. Mexa tudo delicadamente com um batedor de arame ou colher de pau.
5. Transfira a massa para uma forma em banho-maria, forrada com papel-manteiga, de 20cm x 6cm. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
6. Retire a forma do forno e espere esfriar.
7. Depois de fria, leve para a geladeira por 1h e sirva gelada.