Bolo de banana com farinha de rosca é a receita de hoje (02/08) no Mais Você com Ana Maria Braga

A receita de hoje, terça-feira (02/08), do programa 'Mais Você', apresentado por Ana Maria Braga, é um bolo de banana com farinha de rosca e chantilly de canela que vai ser a pedida para os amantes de doce. Confira os ingredientes e o modo de preparo. 

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Veja o bolo de banana da Ana Maria Braga

Ingredientes

1. Óleo para untar
2. 3 colheres (sopa) de açúcar misturado com1 colher (café) de canela em pó para polvilhar
3. 3 bananas-nanicas em rodelas misturadas com o suco de 1 limão para forrar a fôrma
4. 1 ovo
5. 2 colheres (sopa) de óleo (30 ml)
6. 1 banana-nanica em pedaços
7. 5 colheres (sopa) de açúcar (100 g)
8. 2 colheres (sopa) cheias de farinha de rosca (50 g)
9. 1/2 colher (chá) de fermento químico

Chantilly de canela

1. 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco bem gelado (120 ml)
2. 1 colher (sopa) de açúcar
3. 1 colher (chá) de canela em pó

Modo de preparo

1. Unte todo o interior de uma fôrma de fundo removível com óleo.
2. Forre o fundo com papel-manteiga e polvilhe o açúcar com canela.
3. Distribua as rodelas de banana lado a lado e reserve.
4. No processador ou liquidificador, bata os demais ingredientes por 1 minuto ou até ficar homogêneo.
5. Despeje na fôrma e leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 40 minutos ou até dourar. Desenforme morno, espere esfriar e sirva decorado com o chantilly de canela.

Chantilly de canela

1. Misture os ingredientes na tigela da batedeira e bata até formar picos firmes (uns 3 minutos).
2. Transfira para um saco de confeitar com bico pitanga (ou a gosto) e utilize.

(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)