Aprenda a fazer uma legítima rabanada de Natal

A rabanada é um dos pratos mais queridos na ceia natalina. O doce é feito com pão adormecido, ou seja, do dia anterior e é frito, além de ser ‘passado’ no açúcar com canela. O resultado? Uma sobremesa deliciosa e muito fácil de fazer.  Pensando nisso, vamos te ensinar o passo a passo da receita para você arrasar no jantar de Natal!

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INGREDIENTES

- 1/2 caixinha de leite condensado;
- 1 litro de leite;
- Noz moscada a gosto;
- 5 pães francês cortados (amanhecidos);
- 5 ovos;
- Açúcar e canela a gosto (para empanar);
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional).

MODO DE PREPARO

1. Antes de começar, corte os pães na espessura de mais ou menos 1 dedo e meio e reserve;
2. Em uma tigela, junte o leite com o leite condensado, a essência de baunilha e a noz moscada;
3. Misture tudo muito bem;
4. Em seguida passe os pães no leite, depois nos ovos ligeiramente batidos.
5. Em seguida leve para fritar em óleo quente até dourar; OBS: frite os pães dos dois lados. DICA: você deve passar ligeiramente os pães no leite e nos ovos, sem deixar por muito tempo para não encharcar. Após fazer isso, vá colocando os pães para fritar.
6. Depois que estiverem fritos, transfira-os para um prato forrado com papel toalha, pra tirar o excesso de óleo;
7. Para finalizar, basta passar as rabanadas na mistura de canela com açúcar cristal.