Inove no almoço e faça uma receita de salmão ao forno com manteiga e alho

A receita do dia ensina a fazer um delicioso salmão ao forno na manteiga com alho e limão para aproveitar a promoção da terça-feira do pescado. Veja os ingredientes e o modo de preparo.

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Ingredientes

1. 900 g de Salmão (1 filé)
2. 100 g de Manteiga (5 colheres de sopa)
3. Alho picado (3 dentes)
4. Alho desidratado (1 colher de chá)
5. 45 mL de Suco de limão espremido (3 colheres de sopa)
6. 1 Limão cortado em fatias finas
7. 18 g de Mel (1 colher de sopa)
8. Sal (a gosto)
9. Pimenta do reino (a gosto)
10. Salsinha picada (a gosto)

Modo de preparo 

1. Coloque em uma assadeira papel alumínio
2. Acomode o salmão com a pele virada para baixo
3. Em uma tigela misture o alho picado, o alho desidratado, o mel, o sal e a pimenta do reino
4. Esfregue no salmão
5. Por cima adicione o suco de limão e a manteiga derretida
6. Coloque as fatias de limão na lateral do peixe
7. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 15-20 minutos
8. Na hora de servir coloque a salsinha picada

(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão o editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)