Faça a receita de um diferenciado peixe na brasa recheado

O almoço de hoje, sexta-feira (04/03), ensina a fazer a receita de um diferenciado peixe na brasa recheado para inovar no cardápio da família. Confira os ingredientes e o modo de preparo. 

VEJA MAIS

Ingredientes

1. 1 quilo de peixe
2. 3 tomates
3. 1/2 unidade de pimentão vermelho
4. 1 cebola
5. 3 dentes de alho
6. Azeite a gosto
7. Limão 
8. Sal a gosto

Modo de preparo

1. Pique os tomates as cebolas e o pimentão e reserve.
2. Regue o peixe com suco de limão e sal a gosto. Deixe descansar por meia hora.
3. Pegue uma folha de papel alumínio e arrume o peixe.
4. Por cima coloque os legumes picados, regue com mais azeite e limão e faça mais uma camada com peixe.
5. Feche o papel e leve para brasa e vá cuidando para que não fique muito quente.
6. Cozinhe por cerca de 40 minutos.
7. Abra o papel e confira se está assado.
8. Sirva com arroz e salada de folhas verdes.

(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)