Mostarda caseira é a receita de Ana Maria Braga hoje (09/01) no Mais Você na Globo

A receita de hoje, de terça-feira (09/01), do programa "Mais Você" é uma mostarda caseira que viralizou nas redes sociais da tik toker Ana Claudia Pereira. No quadro Feed da Ana, a apresentadora Ana Maria Braga testou a receita que fez sucesso na web.

A receita é simples e vinagre de álcool, sal, açúcar, cúrcuma em pó, água e, é claro, mostarda amarela em grãos. Veja os ingredientes e o modo de preparo.

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Ingredientes para fazer mostarda caseira

• 250 mililitros de água
• 250 mililitros de vinagre branco de álcool
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 150 gramas de mostarda amarela em grãos
• 2 colheres de sopa de cúrcuma em pó

Modo de preparo da receita de mostarda caseira

1. Em uma panela coloque 250 mililitros de água, 250 mililitros de vinagre branco de álcool, 2 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de sal e leve ao fogo médio até ferver.
2. Apague o fogo, transfira para um pote de vidro, adicione 150 gramas de mostarda amarela em grãos, tampe o pote e deixe por 24 horas em temperatura ambiente.
3. Depois desse tempo, transfira tudo para o liquidificador, acrescente 2 colheres de sopa de cúrcuma e bata por 1 minuto.
4. Desligue o liquidificador, transfira para uma panela em fogo baixo e cozinhe por 5 minutos.
5. Depois deste tempo apague o fogo, armazene em um pote com tampa e leve à geladeira até o momento de servir.

(Estagiária Hannah Franco, sob supervisão o editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)