Empadão da Filó de Pantanal: saiba como fazer a comida típica da personagem

A receita do dia desta quarta-feira (05/10) ensina como fazer o empadão da Filó de Pantanal, uma ótima opção para incrementar e dar sabor ao seu almoço ou jantar. Confira os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia.

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Ingredientes

Recheio

1. 1 a 2 peitos de frango cozidos, desfiados e temperados com tomate, cebola, coentro, colorau, sal e outros temperos a gosto
2. 1 a 2 colheres de sopa de amido de milho diluído em água para engrossar o recheio

Massa

1. 1 quilo de farinha de trigo
2. 1 ovo
3. 500 gramas de manteiga
4. 1 gema levemente batida com garfo para pincelar

Modo de preparo

Recheio

1. Disponha o peito de frango cozido, desfiado e temperado com tomate, cebola, coentro, colorau, sal e outros temperos a gosto com um recipiente grande.
2. Acrescente o amido de milho diluído em água e mexa até engrossar. Reserve e deixe esfriar um pouco.

Massa

1. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
2. Modo de Preparo
3. Montagem do empadão da Filó de Pantanal
4. Distribua metade da massa em uma assadeira de 30 centímetros por 5 centímetros de altura.
5. Coloque o recheio de frango e cubra com o restante da massa.
6. Pincele com 1 gema levemente batida com garfo.
7. Leve ao forno para assar no forno preaquecido a 180 graus Célsius por 35 a 40 minutos.

(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)