Como fazer peito de frango ao molho de cogumelos para diferenciar o modo de preparo da proteína

O peito de frango é uma das partes da ave que mais é consumida por possuir um baixo teor de gordura e, claro, muita carne. Por esse motivo, a proteína é muito utilizada no preparo de diversas receitas, muito também por ser prática e saborosa.

Saiba como preparar esta delícia de um modo diferente, com um molho especial a base de cogumelos:

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Como fazer peito de frango ao molho de cogumelos

Ingredientes

• 3 peitos de frango sem osso
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara de chá de cebola cortada
• 2 xícaras de chá de cogumelos Paris
• 400 ml de creme de leite fresco
• Páprica a gosto
• 1 xícara de chá de espinafre
• Alecrim a gosto
• Salsinha a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Tempere os peitos de frango com sal, pimenta-de-reino e o suco de limão. Deixe marinar por cerca de 30 minutos;
3. Sele os peitos de frango em uma frigideira quente;
4. Adicione a cebola e os cogumelos;
5. Em seguida, coloque o creme de leite, a páprica, o espinafre e o alecrim. Misture;
6. Coloque tudo em uma travessa e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 25 minutos;
7. Finalize com salsinha e sirva. Bom apetite!

Carolina Mota, estagiária sob supervisão de Mirelly Pires, jornalista de OLiberal.com