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Coquetel: veja como fazer o Mojito, o drink caribenho mais famoso do mundo

Refrescante e cítrico, o mojito foi criado há um século pelo bar La Bodeguita del Medio, em Havana, Cuba

Thalles Leal

coquetel de hoje (12/02), o Mojito, foi criado há mais de 100 anos pelo bar La Bodeguita del Medio, em Havana, Cuba. Com ingredientes que lembram a caipirinha, o drink é refrescante, cítrico e leve. Confira os ingredientes e o modo de preparo:

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Ingredientes para o Mojito

  1. 60ml de rum branco ou dourado
  2. 15ml de suco fresco de limão tahiti
  3. 10ml de xarope de açúcar de proporção 2:1
  4. De 15 a 60ml de água gaseificada
  5. Cerca de 14 folhas de hortelã de tamanho médio

Ingredientes para o xarope de açúcar

  1. Duas partes de qualquer açúcar que desejar
  2. Uma parte de água mineral

Modo de preparo do mojito

  1. Em um copo do tipo highball, adicione o rum, as hortelãs, o suco de limão e o xarope de açúcar
  2. Macere esta mistura com um macerador, uma colher ou outro objeto que possa ser usado para esmagar as folhas de hortelã
  3. Adicione gelo moído a gosto e misture tudo com uma colher de bar, hashi ou outro objeto comprido e fino por cerca de 10 segundos
  4. Complete com água gaseificada a gosto

Modo de preparo do xarope de açúcar 2:1

  1. Em uma panela adequada, adicione duas partes de açúcar para cada parte de água. Por exemplo: uma xícara de açúcar para meia xícara de água
  2. Aqueça e mexa a mistura até todo açúcar dissolver e o líquido ficar transparente.

Palavras-chave

Receita
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