Coquetel: confira como preparar uma Sangria, drink histórico da península ibérica

O coquetel de hoje (19/03), a Sangria, tem várias versões e receitas históricas e recentes, espalhadas por toda a península ibérica. A receita de hoje envolverá laranjas, maçãs, limão e canela. Confira os ingredientes e o modo de preparo do drink:

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Ingredientes

1. 1 garrafa de vinho tinto seco
2. Suco de 1 ou 2 laranjas
3. Suco de meio limão siciliano
4. 4-5 pedaços grandes de maçã
5. 60ml de xarope de canela
6. 120ml de xarope de açúcar 2:1

Modo de preparo

1. Adicione todos os ingredientes a um jarro grande com tampa e chacoalhe este por mais de 15 segundos
2. Deixe a mistura descansar por mais de 3 horas, em temperatura ambiente ou na geladeira, de acordo com como o drink será servido

Ingredientes e modo de preparo do xarope de açúcar 2:1

1. Em uma panela adequada, adicione duas partes de açúcar para cada parte de água. Por exemplo: uma xícara de açúcar para meia xícara de água
2. Aqueça e mexa a mistura em fogo baixo até todo o açúcar dissolver.

Ingredientes e modo de preparo do xarope de canela

1. Em uma panela adequada, adicione 20 gramas de canela em paus ou lascas e 200ml de água
2. Aqueça e mexa tudo em fogo baixo por cerca de 3 minutos
3. Adicione 200 gramas de açúcar e mexa novamente até todo o açúcar dissolver
4. Coe todo o líquido para um recipiente limpo e esterelizado.