Como ter disposição para o Carnaval? Veja três receitas para melhorar a saúde do corpo

Para ter energia durante o Carnaval é necessário consumir alimentos ricos em nutrientes como por exemplo, as frutas, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e hidratam o corpo. Mas é importante consumir as frutas de forma natural e diluídas em água para não perder seus benefícios.

Alimentos que podem afetar a disposição do corpo, como os alimentos gordurosos e frituras, devem ser evitados, pois o corpo usará muita energia para digeri-los e a pessoa ficará sem disposição para aproveitar o Carnaval.

Veja 3 receitas simples para manter a disposição durante o Carnaval

Sopa fria de pepino e castanha-de-caju

Ingredientes

• 2 pepinos descascados e picados
• 100 g de castanha-de-caju crua
• 5 folhas de hortelã picadas
• 500 ml de água filtrada
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• Água para deixar de molho

Modo de fazer

Comece deixando as castanhas-de-caju de molho em água por 6 horas. Depois, escorra a água e coloque as castanhas no liquidificador junto com água filtrada, pepino, folhas de hortelã, sal e pimenta-do-reino. Bata tudo até obter um creme homogêneo. Transfira a sopa para um recipiente e leve à geladeira por 30 minutos. Sirva gelado e aproveite!

Ceviche de melão

Ingredientes

• 300 g de melão descascado e cortado em cubos
• 30 g de cebola roxa descascadas e cortadas em julienne
• 1 ramo de coentro picado
• Suco de 1 limão
• Sal e Pimenta dedo-de-moça sem sementes a gosto
• 1 fio de azeite

Modo de preparo

Pique o melão em cubos e transfira para uma tigela. Acrescente a cebola roxa, o coentro e o suco de limão, misturando tudo cuidadosamente. Adicione o sal, a pimenta dedo-de-moça e o azeite, mexendo novamente para incorporar os temperos. Coloque a salada na geladeira por um tempo para esfriar e sirva em seguida.

Clericot de kombucha

Ingredientes

200 g de abacaxi pérola cortado em cubos
12 uvas verdes sem sementes e cortadas ao meio
12 morangos frescos picados
2 laranjas-peras sem casca, sem pele, sem sementes e cortadas em cubos
2 maçãs fuji sem casca, sem sementes e cortadas em cubos
6 folhas de hortelã picadas
1 l de kombucha de capim-limão
1/2 xícara de chá de água mineral com gás
Pedras de gelo a gosto

Modo de preparo

Misture em uma jarra o abacaxi, as uvas, os morangos, as laranjas, as maçãs e as folhas de hortelã. Adicione a água e a kombucha e misture bem. Se desejar, adoce a bebida com açúcar demerara ou outro adoçante de sua preferência. Adicione pedras de gelo e distribua em taças. Sirva imediatamente.