Como fazer bolinho de chuva de cenoura? Confira o passo a passo da receita que viralizou

Uma receita que está viralizando nas redes sociais ensina a fazer um bolinho de chuva de cenoura com brigadeiro dentro. Diferente da receita tradicional, esta leva cenoura na massa.

A receita foi reproduzida pelo perfil do Almanaque SOS e já conta com mais de um milhão de visualizações. O modo de preparo é bem fácil e leva apenas alguns minutos. Confira os ingredientes e o passo a passo.

Ingredientes

Massa

• 1 Ovo
• 1 Xícara de Farinha de Trigo
• 80 ml de Água
• 1/2 Cenoura Média
• Fermento Químico
• 4 Colheres (sopa) de Açúcar

Brigadeiro

• 1 Lata de Leite Condensado
• 1/2 Caixa de Creme de Leite
• 1 Colher de Chocolate 50% Cacau

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Passo a passo 

1. No liquidificador, adicione cenoura, ovo e égua. Bata por alguns minutos e acrescente farinha de trigo e fermento.

2. Bata até a massa ficar homogênea e reserve.

3. Em seguida, faça o brigadeiro tradicional. Misture o leite condensado e chocolate em pó em uma panela. Mexa bem por mais ou menos 8 minutos ou até ficar em ponto de brigadeiro.

4. Apague o fogo, adicione creme de leite e mexa bem. Leve a geladeira para esfriar e ficar na consistência de enrolar.

5. Depois de frio, enrole as bolinhas de brigadeiro e mergulhe na massa de cenoura.

6. Em seguida, frite as bolinhas em uma panela em fogo médio com óleo quente por cerca de 3 minutos.

7. Retire da panela com uma escumadeira e coloque em um prato com papel absorvente.

8. Sirva em seguida.

Confira o vídeo da receita

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*(Hannah Franco, estagiária de jornalismo, sob supervisão de Heloá Canali, coordenadora de OLiberal.com)