Como fazer sardinha à portuguesa; veja o passo a passo da receita

O prato se tornou popular no Brasil devido à versatilidade e fácil preparo; confira o passo a passo

Beatriz Moura
fonte

A sardinha é um prato tradicional de Portugal que se tornou popular no Brasil devido ao fácil preparo em almoços ou jantares. Para a receita de hoje, separamos os ingredientes e passo a passo da sardinha à portuguesa, recheada de legumes e com um sabor único; confira:

Ingredientes 

  • 6 sardinhas pequenas limpas, sem cabeça e com espinhas (800 g).
  • 2 sachês de tempero de toque de alecrim.
  • Meia colher (chá) de sal.
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva.
  • 2 batatas grandes, sem casca, cozidas e cortadas em rodelas.
  • 2 tomates médios maduros, em rodelas.
  • 1 cebola grande, em rodelas.
  • 1 pimentão verde médio, em rodelas.
  • Meia xícara (chá) de azeitonas pretas, sem caroço, cortadas ao meio.
  • 4 ovos cozidos, em rodelas.

VEJA MAIS 

image Como fazer ragú de linguiça? Confira o passo a passo da receita
A receita é ideal para servir de aperitivo ou entrada em jantares

image Veja como preparar frango ao creme de milho para servir no final de semana
A receita é excelente para degustar sozinho ou com a família; veja os ingredientes necessários

image Como fazer espaguete ao molho de tomate? Descubra os ingredientes e o modo de preparo
O espaguete é simples e versátil, podendo ser saboreado com diversos acompanhamentos de sua preferência

Como preparar 

  1. Em uma tigela média, coloque a sardinha, 1 sachê do tempero sazón e metade do sal, e misture. Cubra com filme-plástico e deixe tomar gosto na geladeira por 30 minutos.
  2. Em uma tigela pequena, coloque o azeite, o tempero e o sal restantes, e misture.
  3. Em um refratário médio (20 x 30 cm), untado com azeite, faça camadas com metade da batata, do peixe temperado, do tomate, da cebola, do pimentão, da azeitona e regue com metade do azeite temperado. Repita o processo com os ingredientes restantes.
  4. Distribua as rodelas de ovo pela superfície e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 40 minutos, ou até que os legumes fiquem macios. Retire do forno e sirva em seguida.

(Beatriz Moura, estagiária sob supervisão do editor de OLiberal.com, Felipe Saraiva)

Entre no nosso grupo de notícias no WhatsApp e Telegram 📱
Receita
.
Ícone cancelar

Desculpe pela interrupção. Detectamos que você possui um bloqueador de anúncios ativo!

Oferecemos notícia e informação de graça, mas produzir conteúdo de qualidade não é.

Os anúncios são uma forma de garantir a receita do portal e o pagamento dos profissionais envolvidos.

Por favor, desative ou remova o bloqueador de anúncios do seu navegador para continuar sua navegação sem interrupções. Obrigado!

MAIS LIDAS EM RECEITAS

ÚLTIMAS EM RECEITAS