Como fazer salada marroquina? Confira o passo a passo

Entre várias combinações de saladas, a marroquina traz legumes, frutas e proteína. A receita é fácil, leve e cai muito bem no jantar com acompanhamento; confira a receita e passo a passo:

Ingredientes 

• 250 g de peito de frango.
• 1 xícara e meia de trigo para quibe.
• 4 maçãs.
• 150 g de uvas passas.
• 150 g de azeitonas verdes.
• 1 pimentão verde, 1 amarelo e um vermelho.
• 1 cebola.
• 3 colheres de sopa de limão.
• 2 colheres de mostarda.
• Maionese a gosto.

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Passo a passo 

1. Deixe o trigo de molho de um dia para o outro.
2. Escorra o trigo e em seguida cozinhe o frango com caldo knorr. 
3. Desfie o frango. Pique a maçã, o pimentão e a cebola em cubinhos bem pequenininhos.
4. Misture todos os ingredientes (deixe a maçã por último).
5. Sirva e bom apetite!

(Beatriz Moura, estagiária sob supervisão do editor de OLiberal.com, Felipe Saraiva)