Bolinho de milho com bacon: saiba como fazer esse delicioso petisco na receita do dia

A receita do dia desta quinta-feira (02/06), ensina a fazer um delicioso bolinho de milho com bacon, uma ótima opção para um almoço ou petisco diferenciado e prático. Confira os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia.

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Ingredientes

1. 200 gramas de bacon picado
2. 1 ovo
3. 1 latinha de milho (ou 3 espigas de milho)
4. 1 pitada de sal
5. 1 pitada de pimenta-do-reino
6. 1 pitada de pimenta-do-reino
7. Cheiro-verde a gosto
8. Cerca de 1 xícara de chá de farinha de trigo sem fermento
9. 1 colher de chá de fermento em pó químico
10. 500 ml de óleo (para fritar)

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Esquente uma panela e frite o bacon. Reserve;
3. No liquidificador, coloque o ovo, o milho e bata até ficar homogêneo;
4. Transfira para um recipiente, adicione o sal, a pimenta, o amido de milho, o cheiro-verde e misture bem;
5. Acrescente metade da farinha e misture;
6. Coloque o restante da farinha e misture bem;
7. Junte o bacon frito, o fermento e misture até incorporar;
8. Esquente bem o óleo, pegue porções da massa com uma colher de sopa, molde com a ajuda de outra colher e frite os bolinhos até dourarem;

(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)