Bolinho de arroz com recheio de queijo e presunto: saiba como fazer essa receita na air fryer

A receita do dia deste domingo (10/07), ensina como fazer um bolinho de arroz com recheio de queijo e presunto todo preparado na air fryer, uma ótima opção de petisco prático. Confira os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia.

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Ingredientes

1. 2 colheres de sopa de azeite
2. Meia cebola picada
3. 2 dentes de alho picados
4. 200 gramas de presunto em tiras
5. 2 xícaras de arroz branco cozido
6. Sal a gosto
7. Pimenta-do-reino moída a gosto
8. 2 ovos
9. Meia xícara de farinha de rosca
10. Meia xícara de creme de leite de caixinha
11. Um quarto de cheiro-verde picado
12. 400 gramas de mussarela  para rechear
13. 100 gramas de presunto para rechear
14. Azeite a gosto para passar nos bolinhos

Modo de preparo 

1. Em uma panela, coloque o azeite, a cebola picada e o alho picado e misture.
2. Acrescente o presunto em tiras, o arroz branco cozido e refogue por 3 minutos.
3. Adicione o sal, a pimenta-do-reino moída e misture os ingredientes.
4. Transfira o conteúdo da panela para um processador e adicione os ovos, a farinha de rosca, o creme de leite de caixinha e o cheiro-verde picado.
5. Processe até os ingredientes se misturem, mas sem deixar virar uma mistura homogênea.

Montagem

1. Com uma colher, pegue um pouco da massa do bolinho e abra-a na palma da mão.
2. Coloque a muçarela e o presunto e feche bem o bolinho de arroz.
3. Preaqueça a air fryer a 200 graus Celsius por 5 minutos para o bolinho ficar crocante.
4. Disponha os bolinhos na air fryer e regue-os com azeite.
5. Deixe na air fryer por 5 minutos.

(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)