Batata recheada de micro-ondas: economize tempo e dinheiro com essa receita

A receita do dia desta segunda-feira (17/10) ensina como fazer batata recheada de micro-ondas, uma opção econômica e prática para quem mora sozinho. Confira os ingredientes e o modo de preparo.

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Ingredientes

1. 3 unidades de batata
2. 1 colher (sopa) de margarina
3. Sal a gosto
4. Pimenta-do-reino branca a gosto
5. 1 lata de sardinha
6. 3 colheres (sopa) de requeijão
7. 3 colheres (sopa) de milho em conserva
8. Queijo ralado a gosto

Modo de preparo

1. Fure bem as batatas com um garfo e leve ao microondas por cerca de 5 minutos, até ficarem macias.
2. Faça uma cavidade nas batatas usando uma colher, e separe a polpa.
3. Pincele as batatas com margarina e tempere com sal e pimenta.
4. Amasse a polpa das batatas, formando um purê, e misture a sardinha, o requeijão e o milho.
5. Recheie as batatas com essa mistura, salpique queijo ralado e leve novamente ao microondas por cerca de 5 à 10 minutos para derreter o queijo.

(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)