Peixe frito com açaí: Saiba como preparar o famoso prato servido no mercado do Ver-o-Peso, em Belém

Açaí com granola? Frutas? Cobertura de chocolate? Nada disso! Se você é turista e quer realmente como o paraense como, de verdade, o seu famoso açaí, anote essa receita e saiba que, com ou sem açúcar a gente aceita, mas nada de sair colocando outras guloseimas doces no meio do nosso líquido roxo, hein!?

Quais os ingredientes do prato Peixe Frito com Açaí

• 4 postas de peixe (200 gramas cada)
• Vinha d’alhos
• 150 gramas de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de óleo
• 1 litro de açaí
• Farinha d’água

Saiba como preparar o peixe para comer com açaí

1. Colocar as postas de peixe de molho no vinha d’alho para pegar sabor.
2. Retirá-las e secar com papel tolha.
3. Passar as postas na farinha de trigo, batendo para retirar o excesso.
4. Fritar as postas em uma frigideira com óleo bem quente.

Saiba como servir peixe frit com açaí corretamente

1. Colocar o peixe em um prato decorado com folhas de alface, rodelas de tomate e cebola.
2. O açaí e a farinha d’água serão colocados em um recipientes separados.
3. Molhe o peixe no açaí e na farinha d’água.