Festa de Santo Antônio chega com aumento nas comidas típicas

A festa do primeiro santo festivo do mês de junho, Santo Antônio, é nesta segunda-feira (13) e por tradição o consumo de comidas típicas e acessórios aumentam nestas datas. E como forma de manter o consumidor atualizado, o Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos do Pará (DIEESE/PA) apresenta novo Balanço dos preços das principais comidas típicas da quadra junina como Mingau de Milho, Tapioca e Arroz, Tacacá, Maniçoba, Vatapá, Bolo de Macaxeira, de Tapioca e de Milho, Paçoquinha, Quindão, Pé de Moleque e Cocadas.

Segundo o DIEESE/PA, como já era esperado, devido principalmente às altas observadas nos produtos in natura, os preços das comidas típicas de época, já prontas comercializadas na Grande Belém, estão bem mais caras este ano, que no mesmo período do ano passado.

Esta nova divulgação retrata o comportamento dos preços no período de 1 a 9 de junho deste ano, nas barraquinhas de comercialização localizadas em Supermercados da Grande Belém e Shoppings (Pátio e Boulevard). Ainda segundo as pesquisas, os aumentos de preços das principais comidas típicas nesse ano foram generalizados e em vários casos com reajustes acima da inflação que gira em de 12,00% para os últimos 12 meses.

Ainda de acordo com as pesquisas do DIEESE/PA, os principais aumentos verificados foram nos preços do Mingau (Tapioca e Milho). O Copo do mingau de milho de 300ml, exemplo, comercializado nas Barracas de vendas de Comidas Típicas da Quadra Junina está custando em média R$ 8,48, em relação ao ano passado o reajuste foi de 41,33%; já o Copo do mingau de Tapioca de 300 ml está sendo comercializado em média R$ 8,28 em relação ao ano passado o reajuste foi de 38,00%.

O levantamento informa que outras comidas típicas paraenses também são muito procuradas nesta época do ano e estão sendo comercializado na maioria das barracas como o tacacá, o vatapá, o caruru e a tradicional Maniçoba, todas com preços acima dos verificados no mesmo período do ano passado.

Nos Supermercados e Shoppings, o prato do vatapá está sendo comercializado em média a R$ 18,50, em relação ao ano passado o reajuste foi de 6,94%; já o prato do caruru também está sendo comercializado em média a R$ 18,50 com reajuste de 6,94% em relação ao ano passado. A maniçoba ainda é o prato típico mais procurado e o mais caro, em relação à quadra junina do ano passado, o reajuste no preço do produto alcançou quase 14,00%.

A venda do tacacá também acontece na maioria das barracas, e de acordo com as pesquisas, a cuia do está sendo comercializada em média a R $18,17 com um reajuste de 29,79% em relação a igual período do ano passado. 

A pesquisa também mostra que as fatias de Bolo (macaxeira, tapioca - bolo podre, milho, chocolate, etc.) estão mais caras e com reajustes que podem chegar a mais de 13,00% em relação ao mesmo período do ano passado. Outras guloseimas de época como Cocadas, Rosquinhas, Queijadinha, Beijo de Moça, Amendoim Torrado, Canjiquinha, paçoca e o tradicional Pé de Moleque também estão mais caros e podem ser encontrados nos diferentes locais de vendas (supermercados e Shopping Center).

É possível que até a metade da Quadra Junina, os produtos sofram alterações de preços em alguns produtos da chamada comida típica, devido principalmente ao aumento dos locais de venda e consequentemente maior oferta dos produtos de época.