O pedagogo Luis Felipe Marques de Lima, que é diretor Pedagógico de uma escola e Glenda Malcher, que atua como professora, dizem que a readaptação é gradual, por isso é importante já realizar algumas mudanças desde agora.
Cardápio considera as necessidades nutricionais dos alunos e tem, além do açaí, peixe, carne, frutas, achocolatado, leite, pão, legumes, arroz e feijão, entre outros itens
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