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Quer algo fácil para a sobremesa? Faça uma delícia de Casca de Bacuri

Uma receita simples e de dar água na boca para adoçar o seu dia

O Liberal

Capriche na sobremesa de hoje sem muita complicação na cozinha. Faça uma delícia de Casca de Bacuri simples e prática. Esse ingrediente regional vai conquistar seu paladar! 

 (Reprodução)

Ingredientes:

Açúcar 1 xícara (chá);
Polpa de bacuri 4 colheres (sopa);
Leite condensado 1 lata;
Creme de Leite 1 1/2 latas.

Modo de fazer:

- Lave bem as cascas do bacuri;

- Cozinhe as cascas em 1 1/2 litro de água (use panela velha ou que não vá usar mais, porque a resina da casca gruda e fica inutilizável);

- Quando a casca estiver macia (30 a 40 minutos), escorra e deixe esfriar;

- Tire a polpa da casca com uma colher, com cuidado para não raspar a casca, senão o creme fica amargo;

- Bata no liquidificador a polpa da casca do bacuri juntamente com o leite condensado e o creme de leite, até ficar bem cremoso;

- Se estiver muito grosso, pode diluir com um pouco de leite;

- Decore com pedaços de bacuri;

- Leve à geladeira ou congelador.

Palavras-chave

Sobremesa
.

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