Quer um almoço rápido e barato? Faça uma macarronese de bacon deliciosa

Se você quer economizar tempo sem abrir mão de um almoço delicioso, veja como preparar uma ‘macarronese’. Esse prato diferente e super simples vai te surpreender e deixar com água na boca. 

Ingredientes

1 xícara (chá) de bacon em cubos;

1 gomo de linguiça calabresa em rodelas;

1 cebola picada;

2 dentes de alho amassados;

1 cenoura em cubos;

2 colheres de sopa de extrato de tomate;

3 xícaras de chá de água;

250 g de macarrão penne;

Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto;

1/2 xícara de chá de queijo mussarela ralado.

Modo de fazer

- Em uma panela frite o bacon e a linguiça e frite até dourar. Depois acrescente a cebola, o alho e refogue por 3 minutos. Em seguida coloque a cenoura e o extrato de tomate e refogue por 2 minutos;

- Acrescente a água e quanto a mesma começar a ferver despeje o macarrão. Em fogo baixo cozinhe até ficar al dente;

- Desligue, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde;

- Passe o macarrão para uma tigela e polvilhe a mussarela por cima.