Quer experimentar novos sabores? Confira essa receita de pão de queijo de batata doce

O pão de queijo é um clássico nos lanches e dificilmente alguém consegue comer só um. Confira essa opção para servir acompanhada de chá ou café.

Ingredientes 

- 4 colheres (sopa) de leite em pó

- 1/2 xícara (chá) de água

- 3 colheres (sopa) de óleo

- 1 colher (chá) de sal

- 1 e 1/2 xícara (chá) de polvilho doce

- 1 e 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo

- 1 batata doce cozida e amassada

- 1 ovo

- 1 xícara (chá) de queijo branco ralado

Modo de preparo

Em uma panela ferva o leite em pó diluído na água, com o óleo e o sal.
Em um recipiente misture o polvilho doce, o polvilho azedo e sobre eles despeje a mistura fervente, mexendo com auxílio de uma colher, para incorporar todo o líquido.
Espere esfriar um pouco e sove a massa por cerca de 2 minutos.
Junte a batata doce, o ovo, o queijo e misture bem, formando uma massa úmida, que não grude nas mãos.
Faça bolinhas pequenas e coloque em uma assadeira levemente untada com azeite. Leve para assar em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 25 minutos, ou até que fiquem dourados. Sirva.