Coquetel: veja como preparar Hot Buttered Rum, drink quente para tempos frios

O coquetel de hoje (15/03), o Hot Buttered Rum ou Rum Amanteigado, data de épocas coloniais e era muito consumido por colonos norte-americanos em tempos frios. Seu sabor é doce, cheio de toques de especiarias e com textura cremosa. Confira os ingredientes e o modo de preparo do drink:

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Ingredientes

1. 40ml de rum de boa qualidade.
2. 90ml de água quente.
3. Uma colher de sopa cheia de manteiga sem sal.
4. Noz moscada moída a gosto.
5. Canela ralada a gosto.
6. 20ml de xarope de açúcar 2:1, preferencialmente demerara.
7. Uma tira de pele de laranja (opcional).

Modo de preparo

1. Aqueça um caneco ou xícara de vidro com água quente. Depois, despeje esta água.
2. Adicione ao vidro aquecido a manteiga, o xarope de açúcar e mais água quente.
3. Com uma colher ou batedeira, dissolva a manteiga na água quente adoçada. Depois, adicione o rum e misture mais um pouco.
4. Torça a pele de laranja acima do copo, despeje-a no líquido e adicione os temperos ralados a gosto.

Ingredientes e modo de preparo do xarope de açúcar 2:1

1. Em uma panela adequada, adicione duas partes de açúcar para cada parte de água. Por exemplo: uma xícara de açúcar para meia xícara de água
2. Aqueça e mexa a mistura em fogo baixo até todo o açúcar dissolver.