Venda de ingredientes típicos do Círio está superando a expectativa dos comerciantes
Volta das procissões às ruas e fluxo alto de turistas devem aumentar consumo em Belém
A volta oficial do Círio às ruas tem feito as vendas de alimentos ligados à festa superarem a expectativa dos comerciantes de Belém.
Só Gabriel Oliveira já vendeu mil patos no último mês. O empreendedor atua há cinco anos no ramo e conta que a principal estratégia é segurar os preços para mantê-los acessíveis e descontaminados da inflação.
Além disso, ele aposta em descontos e promoções e em um forte serviço de entrega. O box dele na feira da 25 estava lotado de clientes na manhã desta terça-feira (4).
"O pato regional tem saído muito, assim como a maniçoba. Nos preparamos desde o início do ano para garantir produtos de boa qualidade e baixamos os preços também para outubro. O tucupi, a maniva e o pato sofreram reajustes do ano passado para cá. Os patos, por exemplo, foram impactados pelo aumento do milho com o qual eles são alimentados. O milho sofreu alta de uns 30%, mas conseguimos conversar com nossos fornecedores para garantir um preço melhor. Isso é importante para fidelizar o cliente", afirma.
Segundo Roberto Sena, supervisor técnico do Departamento Intersindical de Estatísticas e Estudos Socioeconômicos do Pará, tudo ficou mais caro.
Os patos, por exemplo, passaram por reajuste de 10% entre outubro de 2021 e deste ano, uma alta acima da inflação registrada no mesmo período, que foi de 9%. Quem tem a paciência de pesquisar, porém, sai no lucro.
Ele lembra que as diferenças entre os preços do supermercado e das feiras da capital paraense chegam a superar 30%.
"Por exemplo: hoje, em média, a garrafa pet de dois litros do tucupi está sendo comercializada nas principais feiras livres da Grande Belém a R$ 8,30, com os preços variando entre R$6 a R$15. Já nos supermercados, a garrafa pet de dois litros está sendo comercializada com preços variando entre R$10,90 a R$21,70. A maniva pré-cozida também tem uma diferença que não é pequena. Com os patos mais caros, muita gente tem optado pelo frango também", conta. Sena destaca que cerca de 50 mil turistas devem estar na cidade para a quadra nazarena, uma conjuntura que deve fortalecer o consumo e impactar positivamente o comércio, a agropecuária e o setor de serviços.
Já o presidente da Associação Paraense de Supermercados, Jorge Portugal, afirma que não houve alta nos preços. Segundo ele, a expectativa dos supermercadistas é boa não só pela chegada de turistas, mas também por conta do Auxílio Brasil e do adiantamento das parcelas do 13º salários, que muitas empresas e órgãos públicos já começaram a pagar.
"Os supermercados são grandes fornecedores de alimentos e bebidas e isso traz uma perspectiva boa. Temos visto uma recuperação da economia, com diversos itens da cesta básica recuando de preço. Vejo que a maniva está praticamente no mesmo patamar de preço e que o tucupi não teve alteração também. Não houve uma inflação específica em cima dos produtos do Círio", diz.