Lumena autorizou: Conheça 6 receitas de cuscuz que fazem sucesso em diferentes regiões do Brasil

Uma nova polêmica envolvendo o queridinho do Nordeste brasileiro, o cuscuz, agitou tanto a casa do ‘Big Brother Brasil’, quanto dividiu opiniões na web nos últimos dias. A ‘treta’ começou no domingo (28), quando Fiuk tentou fazer uma farofa com flocão de milho, ingrediente que serve de base para o preparo do prato típico, e levou uma ‘atenção’ de Juliette.

Para a representante da Paraíba, o paulista estava preparando a iguaria de maneira ‘inadequada’. Mas a pergunta que não quer calar é: ‘Será que existe uma forma correta de fazer cuscuz ou utilizar o flocão de milho para produzir outro tipo de comida?’. Por isso, a Redação Integrada de O Liberal resolveu reunir várias receitas com o ingrediente que são produzidas por todos os cantos do país, mostrando que não existe uma única forma específica de preparo. 

Cuscuz nordestino

É um dos pratos típicos mais consumidos entre os brasileiros que moram no Nordeste do país. Preparado com flocão de milho, uma pitada de sal, coco ralado, água e leite de coco. Há quem preferia passar somente manteiga por cima, mas, o cuscuz também pode ser recheado com carne de sol, calabresa e charque frito.

(Divulgação)

Cuscuz paulista

A base do prato ‘apaulistado’ permanece sendo a farinha de milho, mas a região sudeste do Brasil o consome de uma forma totalmente diferente, podendo ser feito com temperos a gosto, como caldo de legumes, ovo cozido, frango, camarão e peixe. 

 (Reprodução\  Rogério Voltan)

Cuscuz marroquino

Um dos pratos pouco conhecido pelo público oferece mistura de sabores doces e salgados ao mesmo tempo. É encontrado em empórios gourmets ou na área de importados dos supermercados. Limão, damasco, uva-passas e mel são uma das especiarias presentes no prato.

 (Reprodução\ Youtube)

Cuscuz doce

Bastante consumido pelos brasileiros que moram na região Norte do país. Os ingredientes coco ralado seco, leite de coco, leite e açúcar estão presentes na receita. Pode ser servido no café da manhã ou no lanche da tarde acompanhado de um bom café. 

No Pará, muitas pessoas costumam comer o cuscuz doce na ‘Tapiocaria’, localizado na Praça Da Vila, no distrito de Mosqueiro.

 (Divulgação)

Não é fã de cuscuz? Você também pode comer petiscos, bolos, tortas e até mesmo farofa utilizando como ingrediente o flocão de milho.

Tapioca floco de milho

Para inovar no sabor da tapioca, além da goma, esta receita também pode ser utilizada com flocão de milho. Queijo branco e presunto podem servir como recheio, mas é permitido soltar a criatividade na hora de preparar o prato.

 (Divulgação)

Farofa com flocão de milho

Cansou de comer a farofa ‘tradicional’? Agora você pode preparar o alimento refogando a cebola com o azeite, adicionar o flocão, água, sal e cozinhar por cinco minutos para não queimar. Pronto! Pode degustar uma segunda alternativa de acompanhamento.

 (Divulgação)