Como diminuir o risco de diabetes? Estudo mostra como alimentação saudável ‘elimina’ predisposição
Os pesquisadores estudaram como consumir frutas e legumes, além de alimentos com baixo teor de açúcar podem ajudar a eliminar a predisposição da diabetes
Uma dieta balanceada, rica em frutas, legumes e vegetais pode diminuir até 30% o risco de diabetes em pessoas com predisposição à doença. A afirmativa faz parte de um estudo feito por cientistas das universidades de Harvard, nos Estados Unidos, Lund, na Suécia, e Marítima de Dalian, na China. A pesquisa foi publicada na revista PLoS Medicine, na terça-feira (26).
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Cerca de 35 mil adultos participaram da pesquisa. Para entender a importância de uma boa alimentação para evitar a diabetes, foram mapeados todos os genes que estão relacionados ao risco da predisposição à doença, em conjunto com uma dieta saudável, baseada na pirâmide alimentar.
Em seguida, os participantes foram divididos em pessoas com baixa frequência de variante associadas à diabetes, intermediária e alta. Os resultados mostram que os indivíduos com baixo risco à doença e que tiveram uma alimentação rica em açúcares e gorduras tiveram 31% de chance de ter diabetes. A porcentagem se torna ainda maior, aumentando para 53% no grupo dos intermediários, e 119% no de risco elevado.
(*Estagiária Amanda Martins, sob supervisão dsa editora de OLiberal.com, Ana Carolina Matos)