Inove com ingredientes regionais e faça um Petit Gateau de Cupuaçu
Essa receita simples e deliciosa vai se tornar a sua preferida
A culinária regional é única e muito gostosa. O melhor de tudo é poder usar os ingredientes da terra para inovar na cozinha e caprichar nas receitas em casa. Pensando nisso, a dica de hoje é um Petit Gateau de Cupuaçu prático e delicioso. Faça e comprove!
Ingredientes:
80 g de açúcar
5 unidades de gema de ovo
5 ovos
200 g de polpa de cupuaçu
250 g de manteiga
200 g de chocolate branco
130 g de farinha de trigo
5 mililitros de suco de Limão
Modo de fazer:
-Em banho-maria, derreta a manteiga, a polpa de cupuaçu, o chocolate branco e misture bem.
- Fora do fogo, acrescente os ovos, as gemas e misture bem.
- Coloque o açúcar e a farinha apenas até incorporar e finalize com o suco de limão.
- Encha as forminhas, untadas com manteiga e farinha, até 3/4 da capacidade.
- Asse a 210ºC por aproximadamente 10 minutos.
- Dica de sorvete para acompanhar: sorvete de baunilha.
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