Coquetel: confira como fazer o drink Sampa, variação brasileira do Manhattan

O drink de hoje (25/03) é fácil de se fazer e leva apenas quatro ingredientes

Thalles Leal

25.03.22 16h00

O coquetel Sampa foi criado pelo bartender Chris Machado, do restaurante Mocotó, em São Paulo (Jonas Santana/ Divulgação)

O coquetel de hoje (25/03), o Sampa, é uma variação do clássico Manhattan criada pelo bartender Chris Machado, do restaurante Mocotó, em São Paulo (SP). Confira os ingredientes e como preparar:

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Ingredientes

60ml de cachaça envelhecida em carvalho
30ml de vermute rosso
5 dashes de fernet
3 dashes de bitter de laranja
Uma tira de casca de laranja bahia para decorar (opcional)

Como preparar

Em uma jarra ou mixing glass, adicione bastante gelo e todos os ingredientes
Mexa o líquido com uma colher de bar, hashi ou outro objeto comprido e fino por cerca de 10 segundos
Coe a mistura para uma taça do tipo coupe, martini ou outra similar
Torça uma tira de casca de laranja acima da taça e use esta para decorar a taça.