Como fazer cascalho: confira a receita do doce que é a cara de Belém

Um dos doces mais emblemáticos da capital paraense, o cascalho doce é não só a cara de Belém como também figurinha carimbada nas praias do Pará. O doce é simples de fazer e uma boa pedida para o final de semana; confira a receita e saiba como fazer.

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Ingredientes para fazer o cascalho

• 2 Kg de trigo
• 1,5 Kg de açúcar
• Quantidade variante de água

Modo de fazer o cascalho

1. Misture os 2Kg de trigo, o 1,5 Kg de açúcar e a água;
2. Coloque tudo no liquidificador e bata até ficar uma massa grossa
3. Unte a chapa com óleo e despeje o conteúdo para esquentar dos dois lados sem deixar passar de um minuto
4. Corte em tiras finas e enrole em um cano de PVC do tamanho que você deseja os 'cascalhos';
5. Antes de endurecer, puxe rapidamente para evitar que o cascalho quebre.