'Costelinha' de porco ao molho de barbecue: saiba como fazer

A última terça-feira do ano precisa de um almoço caprichado. Que tal aprender a fazer uma costelinha com um molho delicioso de barbecue? A receita é ultra fácil e irá te proporcionar um maravilhoso almoço.

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INGREDIENTES

- 1 peça de costelinha de porco (1 kg aproximadamente)
- Molho barbecue (caseiro ou pronto)
- Alho em pó (opcional) a gosto
- Sal e pimenta calabresa a gosto

MODO DE PREPARO

1. Comece aquecendo seu forno a 180ºC;
2. Tempere a costelinha com sal, pimenta e um pouco de alho em pó, por toda a carne;
3. Depois, com a ajuda de um pincel de cozinha, pincele a costelinha com molho barbecue por completa;
4. Coloque as costelinhas de porco em uma bandeja para o forno e cubra com papel de alumínio;
5. Deixe cozinhar a carne tapada durante 1 hora, virando a costelinha depois dos primeiros 40 minutos;
6. Depois de 1 hora, destape as costelinhas retirando o alumínio, suba a temperatura para 200ºC e deixe cozinhar por 15 minutos de um lado;
7. Tire do forno e pinte com um pouco mais de molho barbecue, e deixe-as por mais 15 minutos do outro lado;
8. Passado este tempo as suas costelinhas de porco no forno com molho barbecue devem estar tostadas e deliciosas, prontas para comer.