Proprietários de restaurantes temem proibição de vender bebidas

Apesar de na última reunião do Comitê de Retomada das Atividades Econômicas de Belém ter sido aventada a possibilidade de vetar a venda de bebidas alcoólicas nos restaurantes da capital nesta fase de flexibilização, nenhuma proibição sobre a comercialização destes produtos foi oficializada, até a manhã desta quarta-feira (8). Os estabelecimentos seguem oferecendo aos clientes os itens que ocupam cerca de 30% do ticket médio das vendas nestes locais. Segundo informações, a mudança que pode haver na atividade nos próximos dias é a ampliação do horário de funcionamento.

O decreto municipal, nº 96.542/2020, que estabelece a retomada do segmento na capital, prevê uma série de protocolos de segurança e distanciamento, como a redução de 40% da capacidade e do horário de funcionamento, limitando a abertura nos período de 11h às 15h – no almoço – e 19h às 23h - no jantar. Porém, normas sobre a venda de bebidas alcoólicas nos espaços de alimentação fora do lar, não são apontadas no texto. No entanto, os bares e casas de show, seguem com as atividades suspensas na capital.

A Prefeitura de Belém, através de sua assessoria de imprensa, garantiu à reportagem que não há posicionamento sobre a suspensão de bebidas até o momento. Enquanto a ampliação de horários, O Liberal aguarda posicionamento. 

Após uma semana com os espaços abertos, os donos de restaurantes, que passaram por mais de 100 dias de portas fechadas devido às medidas de isolamento social, repudiam qualquer proposta de suspensão de venda de bebidas alcoólicas, já que são fundamentais no incremento do faturamento. “Um integrante do comitê falou sobre a suspensão da venda, mas foi apenas uma colocação dele durante as conversas. O prefeito de Belém (Zenaldo Coutinho) nem estava participando dessa rodada de avaliação”, explicou Rosane Oliveira, presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-PA). A proposta foi levantada na última segunda-feira (6).

“Tem sido feita uma avaliação periódica dos números da pandemia em Belém, e a retomada das atividades. O decreto que permite a reabertura dos restaurantes, proíbe música ao vivo, eventos e mais de quatro pessoas em uma mesa. Não há nenhuma ação ou determinação da Prefeitura sobre a suspensão da venda de bebidas, que é, sem dúvida, um grande adicional nas vendas. As conversas do setor com a Prefeitura agora, é sobre a flexibilização dos horários, que devem ser estendidos nos próximos dias. Com mais tempo abertos, menos aglomeração de pessoas”, ressaltou Rosane.