Fugini admite uso de ingrediente vencido em maionese
Lote do produto fabricado entre dezembro e março vai ser recolhido
A empresa alimentícia Fugini confessou que usou um ingrediente fora da data de validade na produção de um lote de maionese. Entretanto, a empresa afirma que o percentual da substância utilizada é pequena.
A confissão foi feita em um comunicado a duas redes de supermercados, conforme afirma o G1 Ribeirão e Franca.
“Esse lote de produtos foi fabricado com adição do ingrediente urucum (agente natural para dar cor ao produto), que representa 0,003% da formulação que estava fora da sua data de validade”, informou a Fugini no comunicado.
O recolhimento da maionese, produzida entre 20 de dezembro e 21 de março, será feito pela empresa. Esse produto tem o número de lote iniciado com 354 e validade entre janeiro e março de 2023.
O erro na fabricação só foi divulgado após inspeção sanitária na indústria da Fugini de Monte Alto, em São Paulo, no dia 27 de março.
De acordo com a Agência de Vigilância Sanitária (Anvisa), havia falhas graves no local, relacionadas a várias situações, como controle de pragas, segurança das matérias-primas e higiene.
(*Emilly Melo, estagiária, sob supervisão de Hamilton Braga, coordenador do Núcleo de Política)
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