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Com poucos ingredientes e um preparo simples, é possível fazer uma sobremesa deliciosa para servir após as refeições ou acompanhar o café da tarde. As almofadinhas crocantes de goiabada combinam a leveza da massa folhada com o sabor adocicado do recheio, formando uma receita prática para quem busca facilidade na cozinha.
Apesar de levar poucos ingredientes, a receita ganha um toque especial com a manteiga pincelada por cima e o açúcar polvilhado antes de ir ao forno, que ajudam a deixar a massa dourada e crocante.
Ingredientes da goiabinha crocante
- 1 pacote de massa folhada
- 200 g de goiabada cremosa
- 1 colher de sopa de manteiga para pincelar
- Açúcar a gosto para polvilhar
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Modo de preparo da goiabinha crocante
- Divida a massa folhada em duas partes e abra cada uma com a ajuda de um rolo.
- Coloque uma das partes em uma assadeira e espalhe a goiabada cremosa por toda a superfície.
- Cubra com a outra parte da massa e pressione delicadamente as bordas para unir as duas camadas.
- Com um cortador de pizza ou uma faca, corte a massa em tiras e, em seguida, faça cortes no sentido contrário para formar pequenos quadradinhos.
- Pincele a manteiga sobre a superfície e polvilhe açúcar a gosto.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos, ou até que as almofadinhas estejam douradas e crocantes.
- Retire do forno, espere amornar e sirva.
(*Gabrielle Borges, estagiária de jornalismo sob supervisão de Felipe Saraiva, editor web de OLiberal.com)