Nesta quinta-feira, 1º de outubro, é celebrado o Dia Internacional do Café, uma das bebidas mais consumidas e apreciadas no mundo. Para marcar a data, que tal aproveitar o sabor e o aroma do café em uma receita diferente? O bolo de café com chocolate combina o sabor intenso da bebida com o chocolate em pó e resulta em uma massa macia e saborosa. A receita é simples e pode ser preparada com ingredientes que costumam fazer parte da despensa de casa. O preparo leva café coado forte, mas também é possível utilizar café solúvel. Confira abaixo como fazer. Ingredientes do bolo de café com chocolate 3 ovos 1 e ½ xícara de açúcar 1 xícara de óleo ¼ de xícara de chocolate em pó 50% cacau 1 e ¼ de xícara de café coado forte 2 xícaras de farinha de trigo 1 e ½ colher (sopa) de fermento em pó Medida: 1 xícara equivale a 240 ml Para untar: margarina e chocolate em pó VEJA MAIS Bolo fácil de chocolate com morango: aprenda a receita A receita leva ingredientes simples e promete agradar o paladar de quem ama comer um docinho. Confira! Bolo de chocolate com cobertura nuvem: aprenda a receita Uma opção perfeita para o café da tarde ou para servir como sobremesa. Bolo gelado de leite ninho: aprenda a receita Além de ser uma boa escolha para o café da tarde, o bolo pode ser servido gelado em festas, reuniões de família ou como sobremesa Modo de preparo do bolo de café com chocolate Em uma tigela, coloque os ovos e misture bem. Acrescente o açúcar aos poucos e mexa até a mistura ficar com uma coloração amarelo-clara. Adicione o óleo, o chocolate em pó e o café coado forte. Misture bem até os ingredientes ficarem incorporados. Acrescente a farinha de trigo peneirada e mexa até obter uma massa homogênea. Por último, coloque o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma de aproximadamente 22 cm x 10 cm, previamente untada com margarina e polvilhada com chocolate em pó. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos. Para verificar se o bolo está pronto, espete um palito no centro da massa. Se ele sair limpo, o bolo pode ser retirado do forno. (*Gabrielle Borges, estagiária de jornalismo sob supervisão de Mirelly Pires, editora web de OLiberal.com)
