Sabe aquela vontade que dá às vezes de se deliciar com um doce após o almoço? Uma boa opção para fazer em casa é a receita de bolo fácil de chocolate com morango, ensinada pela apresentadora Ana Maria Braga. O preparo leva alguns ingredientes simples de serem encontrados no mercado e a aparência do bolo é de dar água na boca!
VEJA MAIS
Bolo fácil de chocolate com morango
Ingredientes
Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
3 ovos levemente batidos
3/4 de xícara (chá) de óleo de girassol
1 xícara (chá) de água fervente
Cacau em pó para polvilhar
Calda:
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de açúcar
Cobertura:
250 g de chocolate ao leite picado
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de morangos lavados e secos
Modo de Preparo
Massa:
- Misture a farinha com o chocolate, o açúcar, o fermento e o bicarbonato, adicione os ovos com o óleo e, aos poucos, junte a água, mexendo até homogeneizar.
- Disponha em fôrma redonda (20 x 10 cm) untada e polvilhada com cacau (se preferir, use farinha) e leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 50 minutos ou até firmar (faça o teste do palito).
- Desenforme morno, fure em diversos pontos com um garfo e regue com a calda ainda quente. Deixe esfriar.
- Nivele o topo, se necessário, e disponha a cobertura bem no centro. Com as costas de uma colher, espalhe-a delicadamente até a borda, deixando que escorra na lateral. Sirva decorado com os morangos.
Calda:
- Misture os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura.
Cobertura:
- No micro-ondas, derreta o chocolate, em temperatura alta, por 2 minutos, mexendo na metade do tempo. Junte o creme de leite e misture até ficar liso. Reserve em temperatura ambiente por cerca de 2 horas ou até firmar.
(Victoria Rodrigues, estagiária de Jornalismo, sob supervisão de Felipe Saraiva, editor web em O Liberal)