Veja como fazer arroz de forno cremoso e aprenda a receita

O arroz de forno é uma alternativa prática e saborosa para o almoço ou jantar. Cremoso por dentro e gratinado por cima, o prato pode ser preparado em cerca de 30 minutos e reúne ingredientes simples que costumam fazer parte da rotina da cozinha.

A receita combina arroz cozido, linguiça fininha, ovos, legumes, azeitonas e um creme à base de requeijão e creme de leite. Para finalizar, o queijo parmesão ajuda a deixar o prato dourado e ainda mais saboroso. Confira o passo a passo de como fazer arroz cremoso de forno.

Ingredientes do arroz de forno

• Arroz cozido a gosto
• Linguiça fininha a gosto
• Ovos
• Seleta de legumes
• Azeitonas
• Cebola refogada
• Cenoura
• Queijo parmesão ralado

Para o creme

• Creme de leite
• Requeijão
• Chimichurri
• Orégano
• Lemon pepper

VEJA MAIS

Modo de preparo do arroz de forno

• Em uma tigela grande, coloque o arroz cozido e acrescente a linguiça fininha, os ovos, a seleta de legumes, as azeitonas, a cebola refogada e a cenoura. Misture bem todos os ingredientes.
• Em outro recipiente, prepare o creme. Junte o creme de leite, o requeijão, o chimichurri, o orégano e o lemon pepper. Misture até obter um creme homogêneo.
• Acrescente o creme à mistura de arroz e mexa delicadamente para incorporar todos os ingredientes.
• Transfira a mistura para uma travessa e espalhe de maneira uniforme.
• Cubra com queijo parmesão ralado.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até o queijo derreter e ficar dourado.
• Retire do forno e sirva ainda quente.

(*Gabrielle Borges, estagiária de jornalismo sob supervisão de Mirelly Pires, editora web de OLiberal.com)