Receita de Jantar: veja como preparar talharim ao molho para o jantar
O prato feito ao molho de requeijão é delicioso e perfeito para servir em jantares especiais
Macarrão ao molho sempre é uma boa ideia para servir em jantares, visto que é versátil e combina com diversos molhos e acompanhamentos. Para hoje, separamos a receita completa do talharim ao molho de requeijão; confira:
Ingredientes
- 400 g de massa tipo talharim.
- 1 cebola bem picada.
- 200 g de bacon (picado em cubos).
- 200 g de calabresa (picada em cubos).
- 1 copo de requeijão cremoso.
- 200 ml de creme de leite.
- 100 g de queijo parmesão ralado.
- Pimenta-do-reino.
- Sal.
- 10 folhas de manjericão.
- Salsa fresca.
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Passo a passo
- Ferva água (o suficiente) em uma panela e acrescente um fio de azeite e um pouco de sal. Coloque a massa e cuide para ela ficar no ponto. Escorra assim que estiver cozida e reserve.
- Aqueça o azeite em uma panela funda e frite o bacon, a calabresa e a cebola. Depois, acrescente o requeijão e o creme de leite. Deixe ferver.
- Acrescente a massa ao molho, corrigindo o tempero, se necessário. Acrescente o manjericão rasgado e sirva em um prato fundo, decorado com ramos de salsa fresca.
(Beatriz Moura, estagiária sob supervisão do editor de OLiberal.com, Felipe Saraiva)