.png?f=default)
Preparar um pão caseiro simples é uma ótima alternativa para quem deseja economizar e ainda aproveitar um alimento fresco no café da manhã ou no lanche da tarde. Com poucos ingredientes e um modo de preparo fácil, a receita rende pães macios, de casca levemente dourada e interior fofinho.
Confira a seguir os ingredientes e o passo a passo para fazer um delicioso pão caseiro.
Ingredientes do pão caseiro simples
- 1 kg de farinha de trigo;
- 2 sachês de fermento biológico seco (10 g cada);
- 2 colheres (pequenas) de sal;
- Água gelada (quantidade suficiente para dar o ponto da massa).
VEJA MAIS
Modo de preparo do pão caseiro simples
- Em uma tigela grande, misture os dois sachês de fermento biológico seco com um pouco de água gelada.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre para incorporar os ingredientes.
- Adicione o sal e continue colocando a água gradualmente até obter uma massa homogênea e consistente.
- Quando a massa começar a desgrudar das mãos, transfira-a para uma bancada levemente enfarinhada.
- Sove a massa por alguns minutos, até que fique lisa, macia e elástica.
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
- Depois do primeiro crescimento, divida a massa e modele os pães no formato de sua preferência.
- Deixe os pães descansarem por mais 30 minutos para crescerem novamente.
- Asse em forno preaquecido a 180°C até que os pães estejam dourados por fora e completamente assados por dentro.
(*Gabrielle Borges, estagiária de jornalismo sob supervisão de Felipe Saraiva, editor web de OLiberal.com)