Molho de pimenta vermelha é a receita de hoje (30/03) no Mais Você com Ana Maria Braga
No Mais Você de hoje, a apresentadora Ana Maria Braga ensinou como fazer um molho de pimenta no liquidificador; confira os ingredientes e o modo de preparo
A receita de hoje, de quinta-feira (30/03), do programa "Mais Você" é um molho de pimenta vermelha, uma opção rápida e simples que combina com carnes, saladas e sanduíches. O rendimento é de 600 mililitros e o molho dura bastante, podendo armazenar por até 3 meses em local refrigerado e tampado.
O preparo é de, em média, 10 minutos, e serve até cinco porções. Veja os ingredientes e o modo de preparo.
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Ingredientes para fazer o molho de pimenta vermelha da Ana Maria Braga
- 150 gramas de pimenta-dedo-de-moça sem talo
- Meio litro de vinagre branco
- Meia colher de sopa de noz-moscada ralada
- 1 dente de alho inteiro
- 1 e meia colher de sopa de sal grosso
- 1 colher de sopa de açúcar refinado
Modo de preparo da receita do molho de pimenta vermelha
- Num liquidificador coloque 150 gramas de pimenta-dedo-de-moça sem talo, meio litro de vinagre branco, meia colher de sopa de noz-moscada ralada, 1 dente de alho inteiro, 1 e meia colher de sopa de sal grosso e 1 colher de sopa de açúcar refinado. Bata por mais ou menos 5 minutos, até ficar homogêneo.
- Passe por uma peneira de trama fina e armazene em um recipiente com tampa.
(Estagiária Hannah Franco, sob supervisão o editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)