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O macarrão na manteiga com tirinhas de carne é uma opção prática para quem busca preparar uma refeição saborosa sem precisar passar muito tempo na cozinha. Com ingredientes simples, como alho, cebola, manteiga e páprica defumada, o prato ganha um sabor especial e pode ser servido tanto no almoço quanto no jantar.
A combinação da massa com a carne douradinha e o toque da manteiga deixa a receita suculenta e aromática. Para finalizar, cebolinha e salsinha ajudam a trazer frescor e cor ao prato.
Ingredientes do macarrão na manteiga com tirinhas de carne
- Carne bovina cortada em tirinhas
- Macarrão de sua preferência
- Manteiga a gosto
- Alho picado
- Cebola picada
- Sal a gosto
- Páprica defumada a gosto
- Cebolinha picada para finalizar
- Salsinha picada para finalizar
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Modo de preparo do macarrão na manteiga com tirinhas de carne
- Cozinhe o macarrão em uma panela com água e sal, seguindo o tempo indicado na embalagem. Quando estiver al dente, escorra e reserve.
- Enquanto a massa cozinha, corte a carne em tirinhas e tempere com sal e páprica defumada.
- Aqueça uma frigideira grande e coloque um pouco de manteiga. Acrescente a carne e doure em fogo alto, mexendo de vez em quando, até que fique bem selada. Retire e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione mais um pouco de manteiga, a cebola e o alho. Refogue até que fiquem levemente dourados e liberem o aroma.
- Junte o macarrão cozido à frigideira e misture bem para que a massa fique envolvida pela manteiga e pelos temperos.
- Acrescente as tirinhas de carne e misture novamente, deixando os ingredientes incorporarem os sabores.
- Desligue o fogo e finalize com cebolinha e salsinha picadas.
- Sirva o macarrão na manteiga com tirinhas de carne ainda quente.
(*Gabrielle Borges, estagiária de jornalismo sob supervisão de Mirelly Pires, editora web de OLiberal.com)