Galinhada com arroz: receita prática e saborosa é perfeita para o almoço e jantar
A receita fica pronta em cerca de 30 minutos e é feita em uma única panela
Conhecida pela praticidade e rapidez na hora do preparo, além do gostinho de “comida de vó”, a galinhada com arroz é uma das receitas mais buscadas por ser simples e saborosa, podendo ser servida no almoço e até no jantar.
Feita em até trinta minutos e em uma única panela, a receita é ideal para quem tem fome e pressa. Confira:
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Como fazer galinhada com arroz
Ingredientes
- 4 sobrecoxas (picadas)
- Óleo de soja ou azeite a gosto
- 3 dentes de alho
- Pimenta do reino a gosto
- 1/2 colher de sopa de colorau
- Cheiro verde picado a gosto
- 1 lata de milho sem água
- 1 cenoura picada em cubos
- 1 e 1/2 xícara de chá de arroz cru
- Sal a gosto
- Água quente
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo ou o azeite
- Coloque as sobrecoxas e frite até selar a carne
- Em seguida, adicione o alho picado e mexa até fritar
- Adicione a pimenta, o colorau, o sal e misture
- Coloque o cheiro verde
- Acrescente o milho e a cenoura
- Adicione o arroz e misture
- Cubra com água quente e deixe cozinhar em fogo baixo até cozinhar o arroz e secar a água
(Carolina Mota, estagiária sob supervisão de Felipe Saraiva, editor web de Oliberal.com)