Dia do Bacon: confira locais em Belém para comemorar a data e se deliciar
Conheça a história desta data e saiba em quais locais da cidade é possível encontrar pratos especiais onde o bacon é o ingrediente principal
Conheça a história desta data e saiba em quais locais da cidade é possível encontrar pratos especiais onde o bacon é o ingrediente principal
Seja em sanduíches, pratos tradicionais e até sobremesas, o bacon é o destaque em muitos restaurantes. Por ser tão famoso em todo o mundo, esse corte ganhou uma data comemorativa: o Dia do Bacon, celebrado em 31 de agosto, no Brasil. Para festejar o dia dessa proteína suculenta, conheça a história de como ele surgiu e quais locais em Belém é possível encontrar pratos especiais feitos com bacon.
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Desde o ano 2000, nos Estados Unidos, o primeiro sábado antes do Dia do Trabalho - que acontece na primeira segunda-feira de setembro - é usado para celebrar a criação do famoso pedaço de porco defumado. A partir de então, outros países passaram a comemorar a data, que se tornou motivo de festa internacional.
O bacon foi criado na China há pelo menos quatro mil anos. No entanto, há registros dessa carne suculenta na cultura grega e romana. Devido ao grande apreço pelo corte, o ‘Dia do Bacon’ surgiu na cidade de Craig, em Massachusetts (EUA). Na data em que é celebrado, várias cidades do país realizam eventos e feiras onde as pessoas só podem ser servidas com pratos de comida que levam bacon em suas receitas. Só no país, são produzidas mais de 900.000 toneladas por ano, 70% dele é consumido no café da manhã.
No Brasil, o bacon também é chamado de toucinho. Normalmente, ele é retirado da barriga do porco, salgado e por último defumado. Esse processo foi criado para manter a qualidade do alimento e aumentar a validade, pois ele era consumido em uma época onde a geladeira estava longe de ser inventada.
Os amantes de bacon podem encontrar em Belém alguns locais para apreciar esse corte suculento e delicioso. Seja no feijão, no lanche e até na sobremesa, a proteína é uma ótima pedida. Confira:
Os amantes de bacon e carne suína podem aproveitar o melhor dessa proteína no restaurante Porco Voador. Nesse local de influência mineira, que fica localizado na 14 de março, N°812, esquina com a Diogo Móia, é possível encontrar várias opções de pratos em que a carne de porco é o ingrediente especial. Além disso, eles também são especialistas em defumados. Não perca tempo e visite.
Uma outra opção para comer uma deliciosa carne de porco é o Só Porco Torresmo e Cia, localizado na Av. Marquês de Herval, N 1201, entre Mauriti e Estrela. A primeira casa especializada em carne de porco do Pará, e o melhor é que serve as mais diversas opções de suínos. Corre e dá uma conferida na comida deliciosa.
Para quem gosta de um local animado e com uma comida deliciosa, o Hoppy Pig Belém é a melhor indicação. No local há várias opções de pratos com ingredientes suínos e muito bacon. Conheça e não se arrependa. O endereço é: R. Domingos Marreiros, N 446 - Umarizal.
Outra opção maravilhosa em Belém para comer pratos com bacon e com carne suína é o Mirakuru Street Food, do Chef Thyago Guarany. Localizado na R. Oliveira Belo, N 434b - entre Alcindo e 14 de Março -, o local oferece muitas opções de comidas inspiradas na culinária tradicional brasileira e internacional. Uma combinação deliciosa e que dá muita água na boca. Prove e se delicie.
Para quem gosta de um lugar animado e com todos os tipos de opções de carne de porco, o Engenho do Dedé é a melhor escolha. Além do clima descontraído, o estabelecimento possui um menu recheado de pratos com bacon e outras opções de suínos. Ele fica localizado no piso 1 do Shopping Boulevard. Visite e não se arrependa.
Já pensou poder provar um café da manhã estilo americano, com direito a muito bacon, em Belém? Pois é possível encontrar isso no Restaurante Ovibe. Além de muitas opções de pratos deliciosos, o local também possui um brunch espetacular para dar energia extra aos que amam um 'desjejum caprichado'. O estabelecimento fica na Tv. Benjamin Constant, N 1374 - Nazaré. Conheça e se surpreenda!
(Estagiária Maiza Santos, sob supervisão da editora Web de OLiberal.com, Heloá Canali)